Bienvenue à la Maraîchette !
Ici, vous avez le choix !
Vous pouvez choisir des légumes au détail ou commander des paniers de saison fait par nos soins.
Comment ça fonctionne ?
- Je commande mes légumes, pain & oeufs entre le Jeudi et le Mardi
- Je récupère ma commande dans l'un des points de retraits
- Je règle en ligne ou lors du retrait de ma commande
- Je me régale :)
Ici, nous vous proposons :
- Nos légumes certifiés et cultivés selon la charte de l' Agriculture Biologique issus de notre production en Maraîchage Sol Vivant (pas de travail de sol, sol couvert en permanence),
- Le pain 100% levain de Clément Drevet (1 semaine sur 2), cuit au feu de bois et issu de farines BIO et locales de Michery 89
- Les pommes de terre BIO à chair ferme ou tendre de la Ferme du Champ d'Eau chez Louisette dans le Loiret (de Septembre à Avril).
- Les œufs BIO & la farine de blé BIO des Poulettes de Paley
Quand commander ?
🌼 Commande des légumes & oeufs :
De JEUDI 18h00 jusqu'à MARDI midi pour les retraits du MERCREDI
🌼 Commande du pain (1 semaine sur 2) :
De JEUDI 18h00 Jusqu'à MARDI 22h, pour le retrait du pain de Clément le VENDREDI à la Ferme Maraîchette.
Le pain de Clément est dispo uniquement pour le vendredi à La Ferme Maraîchette pendant la distribution de l'Amap.
Quand & Où récupérer ?
🌼 Le MERCREDI de 17h30 et 19h30 :
Retrait à La Ferme Maraîchette - 24 rue du Silo à VILLEMARECHAL
🌼 Le MERCREDI de 18h00 à 19h00 :
Retrait au 58 chemin des Nanchons à SAINT-MAMMES
Pourquoi ?
Nous fonctionnons sur un système de commande car nous avons fait le choix écologique et économique de travailler sans chambre froide.
Nous récoltons ainsi à la demande, ceci nous permet de ne pas gâcher de légumes et de vous proposer des légumes frais récolter le jour même le plus souvent possible.
La fraîcheur des légumes est primordiale pour garantir un meilleur goût, une bonne conservation et plus de nutriments.
Conserver vos légumes au frais une fois à la maison pour les garder plus longtemps ;)
Pour payer c'est simple
- Carte bleue en ligne
- CB sur place à Villemaréchal & Saint Mammès
- Liquide de préférence car les frais de CB coûtent cher (trés cher!)
Merci de prendre un contenant pour récupérer vos légumes ou de rapporter la cagette de la semaine dernière ;)
A Mercredi alors !
Maraîchage Sol Vivant ?
C’est limiter voir supprimer le travail du sol en cultivant toujours sur un sol couvert par différents paillages ou différentes plantes. Cela limite l'érosion des sols qui est responsable de l'appauvrissement des sols.
"Sol couvert, sol prospère."
À la place, nous laissons travailler la faune du sol & les racines. Ce sont les vers de terre, les microorganismes, la macrofaune & les racines des engrais verts, de la flore spontanée et des cultures qui enrichissent le sol en digérant la matière organique.
Préserver la vie du sol, c’est préserver le cycle de la fertilité.
Grâce à ces pratiques, nous limitons l’utilisation d’énergie fossile pour la production de nos légumes.
Agriculture Biologique ?
C’est un système de production qui respecte les cycles naturels de la nature ainsi que de nombreux critères tels que :
• La Protection de l'environnement et du climat par l’absence de traitement chimique de synthèse,
• Le Choix de semences issues de l’Agriculture Biologique et non OGMs, il n'y a donc aucun traitement chimique de synthèse sur nos semences.
• La Transparence envers les consommateurs.rices, nous organisons des visites de fermes pour expliquer notre manière de travailler.
• La Conservation et l’accroissement de la fertilité des sols par des rotations pluriannuelles, la culture d’engrais verts et de légumineuses, le recyclage, le compostage et l’apport de matières organiques.
Nous fertilisons seulement à base de produits naturels, aucun intrants chimiques venu de l'autre bout du monde n'est utilisé chez nous.
• Le Maintien de la biodiversité par la prévention des dégâts causés par les ravageurs et les maladies via la protection des prédateurs naturels, le choix des espèces et des variétés, la rotation des cultures et le choix des techniques culturales.
• Le Respect des cycles naturels par le respect des saisons : pas de chauffage dans les serres.
Et sinon, il y a l'AMAP !
A l’Amap*, on mange
des produits fermiers de saison ultra frais en vente directe,
BIO et/ou locaux
on soutient un.e paysan.ne du coin,
on sait d’où ça vient et comment c’est fait.
A l’Amap*, on s’engage mutuellement : les paysan.nes s’engagent à nous livrer toute l’année et nous les consommateurs on fait les chèques en avance, c’est notre manière de nous engager pour la saison.
*A.M.A.P : Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne
Venez nous voir,
TOUS LES VENDREDIS DE 17h30 à 18h30
à La Ferme Maraîchette, 24 rue du silo à Villemaréchal
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